23) Space Mud Cake

Intro

Découvrez une version décadente et unique du célèbre Mississippi Mud Cake. Ce gâteau au chocolat moelleux est garni de guimauves fondantes et d'un glaçage au chocolat infusé de beurre de Marrakech. Parfait pour une soirée gourmande entre amis !

Contenu

Facilité : 3 - Facile à préparer
Prix : 3 - Moyen
Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 30 min
Temps de Réfrigération : 30 min
Nombre de personnes : 8-10

Ingrédients

Pour le gâteau

• 1 mélange de gâteau au chocolat 

• 1 sac (300 g) de petites guimauves

Pour le glaçage

• 1/6 de tasse (42,5 ml) de beurre

• 1/6 de tasse (42,5 ml) de beurre de Marrakech - ICI
  

• 1/3 de tasse (85 ml) de lait

• 1/3 de tasse (85 ml) de poudre de cacao

• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

• 3 tasses (750 ml) de sucre en poudre

Instructions

1. Préparer le gâteau au chocolat selon les instructions du mélange et cuire dans un plat pyrex de 23 x 33 cm.

2. Retirer le gâteau du four et le couvrir complètement de petites guimauves.

3. Remettre le gâteau au four à 350°F (176°C) pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.

4. Laisser le gâteau refroidir complètement.

5. Pendant ce temps, dans un petit chaudron, faire fondre le beurre et le beurre de Marrakech à feu moyen-élevé. Ajouter le lait et la poudre de cacao, bien mélanger. Cuire pendant 2 à 3 minutes en mélangeant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

6. Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille et le sucre en poudre. Utiliser un batteur électrique pour obtenir un glaçage lisse.

7. Verser le glaçage sur le gâteau refroidi.

8. Réfrigérer pendant environ 30 minutes pour permettre au glaçage de prendre.

Conseils Supplémentaires (Tips de top chef)

• Astuce 1 : Assurez-vous que vos invités sont informés de la présence de beurre de Marrakech dans le glaçage pour éviter toute surprise.

• Astuce 2 : Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des noix de pécan grillées ou des pépites de chocolat sur le glaçage avant qu'il ne refroidisse.

• Astuce 3 : Servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus délicieuse.

Conclusion

Ce Gâteau au chocolat et guimauves est parfait pour les amateurs de chocolat et ceux qui cherchent une touche spéciale pour leurs desserts. Partagez ce délice avec des amis avertis et savourez chaque bouchée !

Bon appétit !