Le sirop de cannabis à la menthe est une préparation délicieuse et polyvalente qui combine les propriétés relaxantes du cannabis avec la fraîcheur et le goût rafraîchissant de la menthe. Ce sirop maison peut être utilisé pour sucrer des boissons, napper des desserts, ou même ajouter une touche spéciale à vos recettes préférées. Facile à préparer et plein de saveurs, il est idéal pour ceux qui souhaitent infuser leur alimentation avec du cannabis de manière subtile et agréable.
Contenu
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure (pour infusion)
Conservation : Jusqu'à 1 mois au réfrigérateur
Calories : Variable en fonction de l'utilisation et de la quantité
Ingrédients
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1 tasse de Beurre de MarrakechICI(ou huile de cannabisICI)
1/2 tasse de feuilles de menthe fraîches, lavées et légèrement écrasées
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif, pour une touche de fraîcheur)
1/2 cuillère à café d'extrait de menthe (facultatif, pour intensifier le goût)
Instructions
Préparation de la Base de Sirop
Dans une casserole, combinez l'eau et le sucre. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois dissous, portez à ébullition.
Infusion de la Menthe
Réduisez le feu et ajoutez les feuilles de menthe écrasées à la casserole. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes pour permettre aux huiles essentielles de la menthe de se libérer dans le sirop.
Ajout du Cannabis
Incorporez le Beurre de Marrakech ou l'huile de cannabis dans le sirop en mélangeant bien. Assurez-vous que le beurre ou l'huile est complètement intégré et que le mélange est homogène.
Continuez à chauffer le mélange pendant 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement. Ne laissez pas le mélange bouillir vigoureusement pour éviter de dégrader les cannabinoïdes.
Filtrage et Finition
Retirez la casserole du feu. Utilisez un tamis fin ou une étamine pour filtrer les feuilles de menthe et les particules solides du sirop. Pressez doucement les feuilles pour extraire tout le liquide.
Ajoutez le jus de citron et l'extrait de menthe, si vous en utilisez, pour rehausser les saveurs.
Refroidissement et Stockage
Laissez le sirop refroidir à température ambiante, puis transférez-le dans un récipient hermétique.
Conservez le sirop au réfrigérateur où il se gardera jusqu'à 1 mois.
Conseils Supplémentaires (Tips)
Dosage : La puissance du sirop dépend de la concentration de votre Beurre de Marrakech ou de votre huile de cannabis. Commencez avec une petite quantité pour évaluer les effets et ajustez selon vos préférences.
Utilisation : Ce sirop peut être utilisé pour sucrer des boissons, ajouter de la saveur à des desserts, ou même comme garniture pour des crêpes et des gaufres.
Variantes : Vous pouvez expérimenter avec d'autres herbes ou épices pour personnaliser votre sirop. Essayez des combinaisons comme la lavande ou le gingembre pour des saveurs uniques.
Précautions à Prendre
Dosage du Cannabis : Soyez attentif au dosage de votre Beurre de Marrakech ou de votre huile de cannabis pour éviter des effets trop puissants. Consommez avec modération et assurez-vous de connaître votre tolérance.
Conservation : Conservez le sirop au réfrigérateur pour éviter la croissance de moisissures ou de bactéries. Utilisez un récipient propre et hermétique pour minimiser les risques de contamination.
Prévention de la Croissance de Moisissures
Propreté : Assurez-vous que tous les ustensiles, récipients et surfaces utilisés pour la préparation du sirop sont parfaitement propres pour éviter l'introduction de contaminants.
Température : Conservez le sirop au réfrigérateur pour ralentir la croissance des moisissures et des bactéries. Évitez de laisser le sirop à température ambiante pendant des périodes prolongées.
Utilisation d'un Récipient Hermétique : Utilisez un récipient hermétique pour stocker le sirop afin de minimiser le contact avec l'air, ce qui peut favoriser la croissance de moisissures.
Conclusion
Le sirop de cannabis à la menthe est une manière agréable et élégante d'incorporer le cannabis dans votre alimentation. Avec sa saveur rafraîchissante et ses applications variées, il peut transformer vos recettes et boissons quotidiennes en expériences gourmandes et apaisantes. En suivant les conseils de conservation et en prenant soin de la propreté, vous pourrez profiter de cette délicieuse création maison en toute sécurité.
