“Cannabis Cookies aux Pépites de Chocolat Traditionnels”
Introduction
Les cookies aux pépites de chocolat sont une véritable icône de la pâtisserie américaine, adorée par les petits et les grands pour leur texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Cette recette classique est parfaite pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un goûter improvisé ou d'une soirée chaleureuse en famille. Pour la recette du Beurre de Marrakech. Retrouvez toutes les informations sur sa préparation dans notre article "Beurre De Marrakech"ICI.
Préchauffez votre four à 180°C et préparez des plaques à pâtisserie en les recouvrant de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux.
Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout, puis ajoutez l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques à pâtisserie, en les espaçant suffisamment.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux.
Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Conseils Supplémentaires (Tips)
Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs à la pâte.
Utilisez du chocolat de haute qualité pour des pépites fondantes et savoureuses.
Si vous préférez des cookies plus croustillants, laissez-les cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Conclusion
Ces cookies au cannabis et pépites de chocolat sont un véritable régal, parfaits pour toutes les folles occasions avec vos amis. Leur goût délicieux et leur texture irrésistible en font une recette incontournable dans la pâtisserie maison.
